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汉中一个陕西城市为啥带着浓浓的四川味儿?

时间:2023-03-30 来源:原创/投稿/转载作者:管理员点击:

  位于陕西最南端,北靠秦岭山脉,南连大巴山,北边是关中盆地,南边是四川盆地,这里是汉江的源头,属,自然条件和物产都有着明显的南方特征,地理上接近四川、重庆,方言和生活习俗也与川渝近似,一个最像巴蜀之地的陕西城市。

  汉中是从关中进入蜀地的必经之路,因此这里也就成了咽喉要地,作为两汉和三国文化的主要发祥地,在群雄逐鹿的年代,有“得汉中者可得天下”的说法,汉中自古就有“秦之咽喉”“蜀之门户”之称,还被誉为“全球汉人老家”。

  汉中历史文化底蕴深厚,自古名人辈出。汉中人文古迹丰富,现存有褒斜栈道、武侯墓、张良庙、定军山、黎坪等众多古文化遗址。这里英才辈出,出使西域的张骞,发明造纸术的蔡伦,建立蜀国的刘备,在汉中有过豪迈英雄经历的陆游等,都和汉中有着很深的渊源。

  历史上的汉中,曾经有近一千年的时间属于巴蜀地区。秦末刘邦被封为“汉王”,其领地就是巴蜀和汉中共四十一县。汉武帝设置十三州,其中就有益州,也就是现在的四川,汉中也是当时益州的一部分。

  三国时期的汉中隶属蜀汉政权,是蜀汉的前线基地,诸葛亮曾长期驻扎于此。元朝统一天下以后,建立行省制度,陕西、四川曾经被划入同一个行省,后来四川与陕西分家,元朝廷为防蜀地倚秦岭天险割据一方,将“四川路”之利州路的汉中划被给了陕西。

  汉中虽然划给了陕西,但与四川有着千丝万缕的联系。汉中虽然和陕西直线距离更近,但有秦岭阻挡,在古代往来并不方便,汉中入川明显比到关中更容易,因此和巴蜀地区来往更密切,从语言、生活习俗和饮食习惯,甚至文化上,始终有着“浓浓的川味儿”,给人一种“并未出省”的感觉。

  汉中是着名的“天府之国”。四川过去一直有天府之国的称谓,其实这个词儿最早是用来形容汉中盆地的。

  汉中生态好、气候宜人。秦岭和巴山两大屏障阻挡了侵入的寒流,这里气候温和湿润,四季分明,水草丰美,是历史上着名的粮仓,现在是国家南水北调重要的水源涵养地,被称为地球上同一纬度生态最好和最适宜人类居住的地区,堪称陕西最佳养老胜地。

  汉中人说话都带有一股“川味儿”。陕西人嗓门大,很豪气,而汉中人受西南官话影响较深,说话腔调更多带有一股“川味儿”,比较偏绵柔,所以汉中人经常被人笑称是说着四川话的陕西人。

  汉中的饮食习惯也很像四川。陕西有句顺口溜,叫“秦岭一条线,南吃米饭北吃面”,陕西的美食代表是各种面食和馍,而汉中则把米饭做主食, 甚至连这里最有名的“汉中热面皮”的面皮也都由米浆制作,口感上更为软糯。汉中人喜欢吃麻辣、酸辣就更像四川了,这里的家家户户都有油辣子罐罐,大街上生意最火的饭店是火锅店和串串店。

  汉中的物产很丰富,但很不”陕西”。湿润的气候加上相对稳定的环境,让汉中自古以来就是“鱼米之乡”,这里盛产水稻、桔子,令人难以置信的是这里还盛产茶叶,这里的水稻的种植历史悠久,汉中还是油菜花的故乡,每年油菜种植面积超过120万亩,中国最美的油菜花海就来汉中。

  汉中有优美的人居环境。汉江横穿城区,形成了“水清岸绿”的滨河生态廊道,这里植被茂盛,植被覆盖率达41.23%。漫步在汉中城区,无论是公园里、街道旁、小区内,随处可见绿意盎然。这里空气清新,去年的全市空气质量综合指数位居全省第一,被称为是陕西最宜居的城市。

  汉中的气候除了适宜人类居住,其生物多样性和温和的气候,也让这里成为许多珍稀动物的栖身之所,其中最为出名的就是朱鹮、大熊猫、羚牛和金丝猴,被人们称为“汉中四宝”。

  朱鹮的珍稀程度堪比国宝大熊猫。上世纪八十年代的时候,朱鹮在世界范围内已经濒临灭绝,1981年,世界仅存的7只野生朱鹮在汉中的洋县姚家沟被发现,现在全球的朱鹮数量已达7000多只,都是由当年的7只繁育而来。

  现在的汉中交通畅达,出行方便快捷。2017年底,随着西成高铁的开通,汉中步入了高铁时代,如今的汉中已经形成了高铁、机场、高速立体交通网,融入了成都-西安一小时交通圈,早上在西安吃肉夹馍,中午到汉中吃热面皮,晚上在成都吃火锅,已经从梦想变为现实。

  汉中有一座赫赫有名的山——定军山。当年诸葛亮以汉中为根据地,六出祁山,欲北定中原,最终病逝于宝鸡五丈原,将士们按照他的遗令,将他葬于定军山下,永久守候这片汉文化发祥的热土。

  武侯墓与武侯祠隔汉江而望。诸葛亮去世后,葬于汉水以南的定军山,而武侯祠却是在汉水以北,两者直线公里。

  青木川古镇,坐落于的陕、甘、川三省交界处当时邓艾南下攻蜀的必经之路。孙红雷主演的电视剧《一代枭雄》剧中风雷镇的原型就是青木川古镇,何辅堂的原型就是当地的土皇帝魏辅唐。

  汉中在三线建设时期就是工业重镇,因为现在是国家重要的水源涵养地,环境保护是重中之重的第一要务,所以这里的经济不算发达,绿色食药始终是支柱产业,2022年实现GDP1905亿元,这几年装备制造和现代材料也在成为这座城市新的经济增长点,未来的汉中还是值得期待的。

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